品尝腊八粥_心灵感悟_海天散文
来源: 东南文学网 时间:2024-03-02
今天是“腊八节”,我恋恋不舍地从暖融融的被窝里钻出来,屋外是白色的世界,冷风浸的我不禁打起了寒颤。都怪我,不该心血来潮在女儿面前吹嘘什么“*的腊八粥”,惹得女儿非缠着,让我显露手艺不可,不然我也不会早早地起床受冻了。 说起“腊八节”,就不由得回味起久未品尝的腊八粥了。小时候,“腊八节”是我们很很企盼的节日,不仅因为父母的生意渐渐转好,开始不断地买回过年的丰盛食品,很重要的是今天就可以品尝父亲亲手给我们熬的腊八粥。 腊月是一年中很冷的时节,但每年的腊八日,我们都会不畏严寒地早早起床,腊八粥浓浓的香味诱惑着我们的感官,充荡着我们的肠胃。迅速洗漱完毕后,等待我们的便是已经盛放在桌子上的一碗碗香喷喷、热腾腾的腊八粥了,吃到嘴里,感觉滑滑的、爽爽的,满口的香味弥久不散。父亲的腊八粥与别人做的有所不同,他不只是放着干果类,如:红枣、花生、莲子、核桃、红果等,还有肉丁、萝卜、金针菜等,要知道在那时肉类对我们的诱惑远远胜于那些干果啊。父亲说腊八粥里放些肉可以提起香味,萝卜是“赛人参”可以治百病,其实我知道他的别有用心是因为他对萝卜情有独钟。 那时家境贫寒,兄弟姐妹五人,哪像现在的孩子总有御寒的新衣、新鞋穿,经常是大的穿了给老二,老二穿了再传给老三,到了我和妹妹这里,再好的衣服也被缝补的“千疮百孔”了,身上的衣服堆了不少,但严寒无孔不入,我和妹妹的手、脚经常被冻烂。每到夜晚我们洗完了脚,父亲就把萝卜烧烤的冒出汁水,然后抱着我们的手和脚把萝卜汁液涂抹在冻疮处,我们的小手、小脚被他温暖而粗大的手握在手心里,感觉温暖而踏实,他涂抹的很轻盈、很细心,像是在精心地修补一件艺术品,哪怕是冻的开裂处都感觉不到疼痛,反而感觉痒痒的,像是在给我们按摩,很舒服。那时没有更多的钱买新衣、买新鞋、买治冻疮的药,只有廉价的萝卜和父亲轻柔的按摩能缓解我们冻裂处的灼痛。 按照“*”的食谱和熬制方法,我把昨晚泡好的干果放进锅里,再把切好的肉丁和萝卜兑进去,放在煤炉上,待烧涨后转为小火,熬了好一会儿香气渐浓,我仿佛闻到了父亲端上来的腊八粥的香味,仿佛看到父亲在厨房里随着烛光晃动着的身影。那时的家庭大多是男主外,女主内,他忙着在外做生意,养家糊口,家里的事情全靠母亲操持,只有在腊八节这天,父亲会不顾母亲的反对,半夜起床一个人又是忙着下米,又是忙着添加炉灶内的柴禾,还要时时起身看是否涨了,是否溢出锅,粘锅了没有,他笑说:“腊八粥是我的特权,不能让你妈抢去了我的专利。” 老公和女儿起床了,他们高兴地说笑着、香甜地品尝着我所谓的“*的腊八粥”,可我总感觉熬的还是不够味,还是品尝不出当年父亲熬的腊八粥的那种浓浓的香味和爽滑感,或许是我在怀念过去,或许那就是父亲的专利吧。
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